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夏天吃这几道凉拌菜,养生开胃又减肥_健康频道_东方资

发布日期:2020-05-20 01:32   来源:未知   阅读:

夏天马上就要到了,天气一热胃口就差,一些比较油腻的东西就吃不下了,而凉拌菜就非常适合这种天气吃,清清爽爽的,开胃又减肥,大家赶紧学起来吧。

1,凉拌莴笋

莴笋去皮,切均匀的细丝待用。锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀。迅速将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用。炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上,即可食用。

2,凉拌黄瓜

凉拌黄瓜可以说是很经典又方便的一道了,受到了很多人的欢迎和喜爱,清爽不油腻,吃起来非常的香脆爽口,黄瓜拍扁切成地小条小块,花生加油炒熟,一起入碗里加盐、生抽、醋和麻油腌制上20分钟的时间即可。

3,糖拌西红柿

这道菜是最简略的凉拌菜了,专家说西红柿生吃时营养价值比炒着吃更高。所以夏天来了,西红柿生吃非常好。挑两个较大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏日MM们最爱的凉拌沙拉。

4,凉拌芹菜

芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。在夏季,由于天气关系,人们容易出现咽喉疼痛、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。